Nieuwe producten bij Gimsel

Tarwekiemen staan bekend om hun hoge voedingswaarde en zijn in feite de essentie van het leven van de tarwekorrel; vol vitaminen, mineralen, eiwitten, omega 3/6/9, vezels en antioxidanten. Te gebruiken in dranken, muesli, sauzen, pasta, salades enz., niet meeverhitten.

Amanprana bio-tarwekiemen RAW 400 gr. € 8,95

Naturata biologische tarwekiemen 200 gr. € 2,95

Amarant kiem muesli van Allos
Muesli met net gekiemde zaden en granen versterkt de voedingswaarde. Hierdoor is de concentratie aan vitamines hoger en wordt het makkelijker verteerbaar. Een heerlijke muesli met verse amarant, cranberries en ontkiemde quinoa, lijnzaad en boekweit.

500 gr. € 4,99

Kapura goat milk soap is een heerlijke zeep gemaakt van 100% natuurlijke essences en geitenmelk. In diverse geuren, ook in prachtige geschenkverpakking!

80 gr. € 6,55

Agualluvia zeep is handgemaakt op basis van natuurlijke ingrediënten, van hoge kwaliteit en gemaakt met regenwater. De zeepjes hebben een handgemaakte verpakking. 80 gr. € 7,55

Producten van Le Valadou
Het Franse bedrijf Le Valadou legt zich volkomen toe op het telen en ambachtelijk verwerken van kastanjes. De kastanjeboomgaarden liggen in een beschermd Natural Regional Park in het hart van de Ardeche. Gimsel heeft nieuw in het assortiment:

Gedroogde kastanjes: lang houdbaar en daarom handig om in huis te hebben. Wel even een nachtje weken voor je ze gaat koken. 400 gr. € 6,75
Geroosterde kastanjes met een vleugje cognac: deze kastanjes zijn gedrenkt in cognac en een ware delicatesse. Lekker om bij een drankje van te knabbelen of in een salade. 240 gr. € 6,25
Kastanjepuree: een lekkere toevoeging aan zoete en hartige gerechten, bijv. in sauzen en soepen. 370 gr. € 6,45
Kastanjecreme vanille: kastanjepuree met vanille, gezoet met rietsuiker, heerlijk in toetjes en taarten. 250 gr. € 4,85
Gekookte kastanjes: deze kastanjes zijn gepeld en gekookt, en zeer geschikt om te verwerken in salades, soepen en sauzen. 240 gr. € 5,85

Ghee van Remeker
Bereid uit de weiboter van Jerseykoeienmelk. Een zuiver melkvet van zeer goede kwaliteit met een nootachtig aroma en een diepgele kleur. Geschikt voor bakken, braden, stoven en frituren. Ghee versterkt de smaak van het gerecht, spat niet en is lang houdbaar. 230 gr. € 6,25

Guargum van Primeal
Guarpitmeel ofwel guargum is meel van de gemalen peulen van de guarplant. Een natuurlijk en glutenvrij verdikkingsmiddel, geschikt voor koude en warme bereidingen. Heel geschikt voor het maken van glutenvrij brood. Er staat een duidelijk recept voor het bakken van glutenvrij brood op de verpakking.

80 gr. € 2,75

Producten van Can Solivera

Het familiebedrijf Can Solivera legt zich toe op de ambachtelijke produktie van mooie olijfolie en olijfolieprodukten op 4 locaties in Spanje. Daarbij staat de wereldberoemde Catalaanse olijvensoort "Arbequina" centraal. De smaak van de olijfolie is typisch die van Arbequina, fruitig en aromatisch met noten, appelen en groen gras. Ook de zoete amandelsmaak van de Empeltre kan worden onderscheiden. Maar de olie heeft meer "pique" vanwege de ouderdom van de bomen en het schrale microklimaat van de hoogte. Ook de traditionele manier van malen en persen komt tot uitdrukking. Sommige kenners proeven dat onmiddellijk en zweren erbij.

Can Solivera Wilde extra olijfolie wordt uitsluitend geperst op traditionele wijze in een van de laatste middeleeuwse molens, die er nog in Spanje zijn.

Olijfolie wild fruitig 250 ml. € 6,95

Olijfolie wild steenmolenpersing 250 ml. € 8,25

Olijfoliezeep: Het unieke van de olijfoliezeep schuilt zowel in het gebruik van koudgeperste extra olijfolie als het énige vetbestanddeel bij de handmatige bereiding volgens middeleeuws recept met bronwater, zeezout en citroenzuur, als in de toepassing van het koude proces. Alleen het koude proces behoudt de meeste vitale vitaminen, geneeskrachtige lipiden en anti-oxidanten, die uitsluitend in koudgeperste extra olijfolie voorkomen. De zeep heeft een delicate geur van essentiële oliën met stoom gedestilleerd uit het blad van rozemarijn, lavendel en dennenaalden.

Blokzeep 270 gr. € 9,95 Zeeppompje 300 ml. € 9,95

Daida werd gemaakt door de oprichter van Can Solivera, als een geschenk voor zijn vrouw, Daida. Deze roll-on parfum is gemaakt zonder alcohol; het bevat alleen extra vergine olijfolie en zes van de meest exquise natuurlijke essentiële oliën van de wereld: sandelhout (India), jasmijn (India), neroli (Noord-Afrika), ylang-ylang (Comoren), Damascus rose (Bulgarije) en veviter (Haïti). 10 ml. € 39,95